Czekoladowa panna cotta: Prosty deser z nutą elegancji

Składniki

• 2 szklanki (500 ml) gęstej śmietany
• 1/4 szklanki (50 gramów) cukru granulowanego
• 100 gramów ciemnej czekolady, drobno posiekanej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 opakowanie (2 1/4 łyżeczki) niesmakowanej żelatyny
• 3 łyżki zimnej wody

Instrukcje

Przygotowanie żelatyny

1. W małej miseczce zalej żelatynę zimną wodą. Odstaw na 5–10 minut, aby zmiękła.

Mieszanka śmietany

2. W średnim rondlu połącz śmietanę i cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, a śmietana będzie gorąca, ale nie dopuść do wrzenia.

Dodanie czekolady