Pikantna Zupa Meksykańska z Kurczakiem 🌶️

Odkryj smak Meksyku w swojej kuchni dzięki tej pikantnej i sycącej zupie z kurczakiem. Idealna na chłodne dni, pełna aromatycznych przypraw, świeżych warzyw i soczystych kawałków kurczaka. Doskonała dla miłośników rozgrzewających i wyrazistych smaków!

🛒 Składniki

• 2 piersi z kurczaka (około 400 g)
• 1 cebula, drobno posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
• 1 marchewka, pokrojona w plasterki
• 400 g pomidorów z puszki (pokrojonych)
• 1 litr bulionu drobiowego
• 1 szklanka kukurydzy (może być z puszki)
• 1 łyżeczka chili w proszku
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża kolendra do dekoracji
• Sok z 1 limonki
• Opcjonalnie: kawałki awokado, śmietana lub tortilla

👩‍🍳 Sposób Przygotowania