Składniki:

• 2 ogórki – najlepiej świeże, młode i jędrne
• 2 łyżki oliwy z oliwek – do nadania delikatności
• 1 łyżka soli – do usunięcia nadmiaru wilgoci
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1/3 łyżeczki czerwonego chili w proszku – dla pikantnego akcentu
• 1 łyżka oleju chili – nadaje wyrazistego smaku
• 1 łyżka octu – dla lekkiej kwaskowatości
• 1 łyżka cukru – aby złagodzić smaki
• 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu – do przyprawienia
• 1/2 łyżeczki sezamu – do dekoracji

Instrukcje: