Podróż do Przeszłości – Remigiusz Rączka Odkrywa Smaki Śląskiej Kuchni w Chudowie.

Kulinarne Dziedzictwo Śląska: Remigiusz Rączka w Izbie Łod Starki w Chudowie 🕰️

W tym wyjątkowym odcinku programu kulinarnego, Remigiusz Rączka zabiera nas w sentymentalną podróż do przeszłości, odwiedzając Izbę Łod Starki w Chudowie. Razem odkryjemy zapomniane smaki dawnej kuchni śląskiej, przygotowując tradycyjne dania i maszkety, które niegdyś królowały na śląskich stołach. 🍲

Bryja z Kluskami – Esencja Prostoty i Smaku 🥣:

Bryja, zwana też „breją”, to proste, ale sycące danie, które często gościło na stołach naszych przodków. Jest to gęsta zupa, przygotowywana na bazie mąki, z dodatkiem mleka lub wody. Remigiusz Rączka, mistrz kuchni śląskiej, pokaże nam jak przygotować ją z dodatkiem ręcznie robionych klusek, dodając jej wyjątkowego charakteru. Bryja to nie tylko danie, to przede wszystkim wspomnienie smaków dzieciństwa, prostoty i domowego ciepła.

Malc – Słodki Smak Tradycji 🍯: