Kulki serowe z 3 składników

Składniki
300 g startej mozzarelli
3 łyżki mąki kukurydzianej
1 jajko
Sól do smaku (opcjonalnie)
Metoda przygotowania
Wymieszaj składniki:

W misce wymieszaj łyżką startą mozzarellę, mąkę kukurydzianą, jajko i sól (jeśli chcesz).
Zagnieść ciasto:

Zagniataj mieszankę rękoma, aż uzyskasz gładką konsystencję, która nie będzie się kleić do rąk.
Nadawanie kształtu kulkom:

Uformuj z ciasta małe kulki i umieść je w natłuszczonej blasze.
Zamrażać:

Włóż kulki do lodówki na 30 minut, aby stwardniały.
Smażyć:

Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu.
Gdy olej będzie gorący, smaż kulki, aż do uzyskania złotego koloru.
Odcedź i podawaj:

Wyjmij kulki łyżką cedzakową i odsącz na papierowych ręcznikach.
Podawać natychmiast.
Wydajność
Około 28 małych kulek serowych.
Wskazówka
Aby nadać ciastu wyjątkowy smak, dodaj do niego oregano.
Informacje dodatkowe
Czas przygotowania: 10 minut
Czas odpoczynku: 30 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 50 minut
Porcje: 28 kulek
Tagi