Rolada nadziewana suszonymi figami, daktylami i morelami. Możemy ją potraktować jako danie obiadowe lub po przestudzeniu jako wędlinę. Nadzienie jest przepyszne, nadaje mięsu odpowiednią wilgoć i wspaniały smak. Polecamy ją na świąteczny lub sylwestrowy stół.
Składniki:
- 1,2 kg schabu
- 1 średnia cebula
- 3 garści mieszanki suszonych śliwek, daktyli, fig i moreli
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka papryki czerwonej
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 1 łyżka tymianku
- 3-4 łyżki masła
- 1 łyżka ketchupu
Sposób wykonania:
Schab myjemy, dobrze osuszamy i kroimy na roladę (my rozkrawałyśmy mięso „na spiralę”, ale można też metodą „na książkę”). Rozkrojony płat mięsa przykrywamy folią i rozbijamy lekko tłuczkiem do mięsa.
Yo Make również polubił
Zapiekanka Ziemniaczano-Kalafiorowa z Szynką i Serem
Nigdy nie należy wylewać gorącego oleju do odpływu zlewu. Oto dlaczego
Zapiekanka z Kurczakiem i Ziemniakami – Komfortowe Jedzenie na Każdą Okazję
Zawijaski z Tortilli – Wariacje na Temat “Rozwodnika”