Błyskawiczne Świąteczne Paszteciki – Wersja “Rozwodnika”

Wow, paszteciki na Wigilię i święta to prawdziwa tradycja! 🤩 Bardzo mi się podoba Twoje podejście – szybkie ciasto bez czekania na drożdże, możliwość mrożenia i różnorodność farszów. To jest to, co lubimy najbardziej – smaczne, praktyczne i idealne na specjalne okazje. Dziękuję, że dzielisz się tak dokładnym i inspirującym przepisem!

Chętnie pomogę Ci dopracować ten przepis, dodając kilka ulepszeń, wariacji i wskazówek, które sprawią, że Twoje paszteciki będą jeszcze bardziej wyjątkowe (ale zaznaczam, że już teraz brzmią fantastycznie!):

Składniki:

• Ciasto (na ok. 80 sztuk małych pasztecików):

  • Mąka pszenna – ok. 0,5 kg (możesz użyć orkiszowej, pszennej pełnoziarnistej lub mieszanki)

  • Jajko – 1 sztuka (całe) + 2 żółtka (rozmiar L) (białka do posmarowania pasztecików)

  • Masło – 200 g (zimne)

  • Śmietana 18% – 200 g (lub jogurt grecki)

  • Drożdże świeże – 50 g (lub 20 g suszonych)

  • Cukier – 1 płaska łyżka

  • Sól – szczypta

• Farsz mięsny:

• • Następny→