Domowe lody z zaledwie 3 składników – Sekret kremowego smaku!

Lody to ulubiony deser wielu osób, zwłaszcza w gorące dni. Nie musisz jednak kupować gotowych produktów pełnych konserwantów i sztucznych dodatków. W tym przepisie dowiesz się, jak zrobić kremowe, domowe lody z zaledwie 3 składników – bez użycia galaretki czy specjalnych maszyn do lodów. Przygotowanie jest proste, a efekt zachwyci każdego!

Składniki:
500 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%) – dobrze schłodzonej
400 g mleka skondensowanego słodzonego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub innego ulubionego aromatu, np. migdałowego, kokosowego)
Wskazówki:
Schłodź naczynia
Przed rozpoczęciem pracy umieść miskę i trzepaczki miksera w lodówce na około 15 minut. Dzięki temu śmietanka lepiej się ubije.

Ubicie śmietanki
Wlej śmietankę do schłodzonej miski i ubijaj mikserem na średnich obrotach, aż uzyskasz gęstą, puszystą konsystencję. Nie ubijaj zbyt długo, aby nie zrobiło się masło.

Dodanie mleka skondensowanego
Do ubitej śmietanki powoli wlewaj mleko skondensowane, delikatnie mieszając szpatułką. Ważne, aby mieszać ruchem od dołu do góry, by masa nie straciła swojej puszystości.

Dodanie aromatu
Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy lub inny wybrany aromat i delikatnie wymieszaj.

Przechowywanie w zamrażarce
Gotową masę przelej do szczelnego pojemnika lub formy do lodów. Wygładź powierzchnię szpatułką, przykryj pokrywką lub folią spożywczą i wstaw do zamrażarki na co najmniej 6 godzin (najlepiej na całą noc).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Przed podaniem wyjmij lody z zamrażarki na 5-10 minut, aby lekko zmiękły i łatwiej było je nakładać. Świetnie smakują z dodatkami, takimi jak świeże owoce, polewa czekoladowa czy posypka orzechowa.
Przechowywanie: Lody najlepiej przechowywać w zamrażarce do 2 tygodni w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość i smak.
Różnice: