Absolutnie genialne ciacho inspirowane OREO WHITE

100g białej czekolady bez cukru
– 60g mleczka kokosowego

Przygotowanie:

 Spód

1) Śliwki + 2-3 łyżki wody z ich namaczania blendujemy. Płatki z dodatkiem kakao mielimy na mąkę. Dodajemy zblendowane śliwki, masło orzechowe i zagniatamy.

2) Powstałą masą wyklejamy spód i boki formy z wyjmowanym dnem (u mnie średnica 20cm). Forma leci do lodówki.

 Warstwa twarożkowa

1) Twaróg z jogurtem blendujemy/ rozgniatamy do uzyskania gładkiego twarożku. Dodajemy miód oraz odżywkę i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy wystudzoną żelatynę i miksujemy/ blendujemy przez chwilę do połączenia.

2) Powstałą masę wykładamy na spód, wyrównujemy i odstawiamy do lodówki na 30 minut.

 Polewa

1) Czekoladę roztapiamy z mleczkiem kokosowym w kąpieli wodnej. Odstawiamy na 10 minut do lodówki (żeby polewa zrobiła się mniej płynna) i wylewamy na wierzch ciasta.

2) Gotowe ciasto odstawiamy na godzinę do lodówki. Dzielimy na 12 porcji i gotowe.