Aromatyczny Strogonow Drobiowy z Pieczarkami i Kiszonką

Przygotowanie:

1. Przygotowanie mięsa:

   • Filet z piersi kurczaka umyj, osusz i pokrój w cienkie paski lub niedużą kostkę.

   • Dopraw mięso solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką w proszku.

2. Przygotowanie warzyw:

   • Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w półplasterki.

   • Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.

   • Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski lub niedużą kostkę.

   • Ogórki kiszone pokrój w półplasterki.

3. Smażenie i duszenie:

   • W dużym garnku z grubym dnem rozgrzej 3 łyżki oleju rzepakowego.

   • Dodaj pokrojoną cebulę i podsmaż, aż się zeszkli.

   • Dodaj zamarynowane mięso i smaż przez 4-5 minut, aż lekko się przyrumieni.

   • Dodaj pieczarki, wymieszaj i smaż na większym ogniu do odparowania płynów.

   • Dodaj pokrojoną paprykę i wlej ciepły bulion.

   • Dodaj ziele angielskie, liście laurowe i dopraw solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką w proszku oraz chili.

   • Przykryj garnek i duś całość przez około 8 minut.

Dodanie koncentratu i ogórków