Artykuł znajduje się w pierwszym komentarzu

⏱️ Czas Przygotowania

• Całkowity czas: 1 godzina 20 minut
• Aktywny czas: 20 minut
• Czas pieczenia: 50 minut

🧑‍🍳 Instrukcje

1. Rozpuść masło (60 g) i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
2. Oddziel żółtka od białek. Umieść je w osobnych miskach.
3. Ubij żółtka z cukrem (150 g) i ekstraktem waniliowym (1 łyżeczka), aż masa będzie jasna i kremowa.
4. Ubij białka na sztywną pianę i odstaw na bok.
5. Do masy z żółtkami dodaj mascarpone (250 g) i wymieszaj na gładką masę. Następnie dodaj roztopione masło.
6. Przesiej mąkę (120 g) i delikatnie połącz z masą. Powoli wlej mleko (400 ml), cały czas mieszając, aż masa będzie gładka.
7. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do ciasta, mieszając od dołu do góry. Ciasto będzie rzadkie.
8. Wyłóż tortownicę (20 cm) zwilżonym papierem do pieczenia. Przelej ciasto do formy.
9. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez 50 minut, aż wierzch będzie złocisty.
10. Po ostygnięciu posyp cukrem pudrem i podawaj! 😊

🍽️ Wartości Odżywcze (na plasterek z 8 porcji)