Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż przez 5 minut. Dodaj pokrojoną cebulę i pieczarki. Podsmażaj przez 5–7 minut, aż cebula będzie miękka, a wołowina dobrze ugotowana.
Dodaj czosnek i koncentrat pomidorowy. Podsmażaj przez 2 minuty. Wlej rozdrobnione pomidory i sos pomidorowy. Dodaj bazylię, oregano, sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż makaron będzie gotowy.
Ugotuj makaron ziti w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
W małej misce wymieszaj serek śmietankowy, ricottę i parmesan. Ubijaj, aż masa będzie gładka.
Po ugotowaniu makaronu wymieszaj go z sosem mięsnym. Przełóż mieszankę do lekko natłuszczonej formy 9×13 cali.
Na wierzchu rozprowadź masę serową. Piecz bez przykrycia przez 20 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać. Smacznego! 🍝
Konsystencja: Jeśli chcesz, aby pasta była bardziej gładka, blenduj ją dłużej. Możesz też pozostawić ją z mniejszymi kawałkami dla bardziej rustykalnej ...
Wskazówki i Porady Mąka: Użyj mąki pszennej chlebowej typ 650-750. Drożdże: Możesz użyć świeżych lub suchych drożdży. Masło: Pamiętaj, aby masło było miękkie ...
Yo Make również polubił
Pasta z Oliwkami i Suszonymi Pomidorami – Mój Ulubiony Przepis
Smak Domowej Tradycji: Chałka, Która Rozgrzewa Serce i Podniebienie
Meksykańskie rożki z tortilli
Klasyczna Wuzetka