Biszkopt z Makiem (Makowiec na Biszkopcie)

🍴 Wykonanie

1. Biszkopt: Ubij białka na sztywną pianę, dodawaj stopniowo cukier i cukier waniliowy. Dodaj żółtka, a następnie mąkę przesiewaną z proszkiem do pieczenia. Wylej do formy i piecz 20 minut w 180°C. Po wystudzeniu przekrój na dwie części.
2. Masa makowa: Mak zalej wrzącą wodą, zagotuj, a następnie odstaw do wystudzenia. Odsącz wodę, zmiel mak dwukrotnie. Połącz z jajkami, mąką i aromatem. Margarynę zagotuj z cukrem, dodaj mak i bakalie, gotuj do zgęstnienia. Gorącą masę przełóż na dolny biszkopt i przykryj drugą częścią.
3. Lukier: Utrzyj cukier puder z wodą na gładką masę. Polej ciasto i udekoruj skórką pomarańczową.

🎉 Uwagi

Mak jest słodki, więc osoby preferujące mniej słodkie wypieki mogą ograniczyć ilość lukru lub zastąpić go cukrem pudrem. Dla fanów słodkości polecam pełną warstwę lukru ze skórką pomarańczową.