Biszkopt z Truskawkami – Klasyka Domowych Wypieków

Przygotowanie:

Proces przygotowania biszkoptu z truskawkami jest szybki, a rezultaty zawsze robią wrażenie. Oto krok po kroku, jak przygotować ten klasyczny wypiek:

1. Rozpocznij od ubicia jajek z cukrem na jasną, puszystą masę. Kluczowe jest dokładne ubicie jajek, co nada biszkoptowi lekkości.
2. Zmniejsz obroty miksera i naprzemiennie dodawaj mleko oraz olej, miksując aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
3. W osobnej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszaj suche składniki z masą jajeczną za pomocą drewnianej łyżki, aby zachować jej puszystość.
4. Przełóż ciasto do prostokątnej formy o wymiarach 24×35 cm, wyłożonej papierem do pieczenia, i równomiernie rozprowadź.
5. Truskawki umyj, osusz i usuń szypułki. Pokrój owoce na połówki i delikatnie ułóż na cieście.
6. Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz przez około 45 minut. Aby sprawdzić, czy ciasto jest gotowe, wbij w nie patyczek – jeśli wyjdzie suchy, biszkopt jest upieczony.
7. Po ostudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem i podawaj.

Porady i Wskazówki:

←PoprzedniNastępny→