Bułki Naana

Krok 1: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże.
2. Dodaj olej i wymieszaj rękami, aż powstaną drobne grudki.
3. Zrób zagłębienie w środku i wbij jajka.
4. Stopniowo dodawaj ciepłą mieszankę mleka i wody, wyrabiając ciasto. Użyj około 1,5–2 szklanek, aż uzyskasz miękkie i elastyczne ciasto.
5. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aż stanie się gładkie i nie będzie się kleić do rąk.

Krok 2: Wyrastanie ciasta

1. Przykryj ciasto czystą ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Krok 3: Formowanie bułek

1. Po wyrośnięciu ciasta podziel je na małe kulki o równych rozmiarach.
2. Ułóż kulki w natłuszczonej formie, zostawiając między nimi niewielkie odstępy.
3. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw do ponownego wyrośnięcia na około 30 minut.

Krok 4: Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. Przed pieczeniem posmaruj wierzch bułek roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub makiem, jeśli chcesz.
3. Piecz bułki przez około 20–25 minut, aż staną się złociste na wierzchu.

🌿 Podawanie: