Burak czerwony lub sok z buraka: niezbędny sojusznik, szczególnie zimą

6. Wspomaga zdrowie serca

Reguluje ciśnienie krwi : Azotany zawarte w burakach pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszając ryzyko problemów z sercem w zimie, gdy powszechniejszy jest siedzący tryb życia.

Sposób użycia :
Pieczone buraki można podawać jako dodatek do dań głównych lub w ciepłej, zimowej sałatce z zielonymi warzywami, orzechami włoskimi i serem kozim.

7. Poprawia trawienie

Bogate w błonnik : Buraki wspomagają trawienie i zapobiegają zaparciom, które mogą występować częściej zimą ze względu na zmniejszoną aktywność fizyczną.

Sposób użycia :
Dodawaj starte surowe buraki do sałatek lub delektuj się zupą buraczaną z dodatkiem kuminu.

Przepis na sok z buraków

Składniki :

2 średniej wielkości buraki
1 jabłko lub marchewka (opcjonalnie, dla słodkości)
2,5-centymetrowy kawałek imbiru
Sok z połowy cytryny

Instrukcje :

Obierz i pokrój buraki, jabłko/marchewkę i imbir na małe kawałki.
Zmiksuj je ze szklanką wody do uzyskania gładkiej konsystencji.
Odcedź sok (opcjonalnie) i przed podaniem dodaj sok z cytryny.

Wskazówki dotyczące wykorzystania buraków zimą

Łącz z przyprawami : Aby zwiększyć jego właściwości lecznicze w zimie, połącz buraki z rozgrzewającymi przyprawami, takimi jak imbir, cynamon lub kminek.
Uważaj na wielkość porcji : Buraki zawierają dużo naturalnych cukrów, dlatego spożywaj je z umiarem, jeśli kontrolujesz poziom cukru we krwi.
Prawidłowe przechowywanie : Świeże buraki należy przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu, aby zachować ich składniki odżywcze.

Wniosek

Burak lub sok z buraka to zimowy superfood, który może poprawić Twoje zdrowie, wzmocnić odporność i zapewnić Ci ciepło i energię. Niezależnie od tego, czy spożywasz go na surowo, gotowany czy w soku, włączenie buraka do diety pomoże Ci przetrwać zimne miesiące. 🌱✨