Butterstollen – Przepis na Świąteczne Ciasto

Warianty:

• Dodaj inne bakalie (suszone morele, śliwki, migdały).
• Wzbogacenie smaku białą czekoladą.
• Bez alkoholu – zastąp rum sokiem pomarańczowym.

FAQ ❓

1. Czy Butterstollen można przygotować bez drożdży?
Drożdże są kluczowe dla puszystości ciasta, więc nie zaleca się ich pomijania. Można wypróbować wersję z proszkiem do pieczenia, ale ciasto nie będzie tak lekkie.

2. Jakie inne przyprawy mogę dodać do ciasta?
Ciasto doskonale komponuje się z goździkami, imbirem i kardamonem. Możesz dostosować przyprawy do własnych upodobań.

3. Czy ciasto można przygotować dzień wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej, przykryć folią spożywczą i przechować w lodówce. Następnego dnia należy pozwolić mu odpocząć w temperaturze pokojowej przed formowaniem i pieczeniem.