Przygotowanie:
1. Ciasto ziemniaczane:
Ziemniaki podziel na dwie części. Jedną partię pokrój na duże kawałki, ugotuj w osolonej wodzie przez 15–20 minut, a następnie dokładnie utłucz.
Drugą partię ziemniaków zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i wyłóż na czystą ściereczkę. Mocno wyciśnij, zachowując 2 łyżki odciśniętego soku.
W dużej misce wymieszaj odciśnięte ziemniaki, utłuczone ziemniaki, zachowany sok, połowę roztrzepanego jajka i przyprawy. Po ostudzeniu masy schłodź ją w lodówce.
2. Farsz mięsny:
W misce połącz mięso mielone, szalotkę, czosnek, kminek, resztę jajka oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Yo Make również polubił
🍓 Szybki i Pyszny Deser z Galaretką i Herbatnikami 😍
Znajomy z Turcji nauczył mnie gotować bakłażany, smaczniejsze niż mięso! “
🍓 Galaretkowy Tort 🍓
Roladki obiadowe z pesto i parmezanem