Chicken Tikka Masala – Kremowa Rozkosz w Stylu Whole30, Keto i Paleo!

Przygotowanie:

1. Przygotowanie kurczaka:

   • Filety z kurczaka pokrój w kostkę.

   • Dopraw kurczaka przyprawą Tikka Masala (jeśli używasz), przyprawą Garam Masala oraz pieprzem.

   • Na patelni rozgrzej masło klarowane i usmaż kurczaka na złoty kolor. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.

2. Przygotowanie cebuli:

   • Na osobnej patelni rozgrzej masło klarowane.

   • Cebulę pokrój w drobną kostkę i smaż na rozgrzanym maśle przez około 5-7 minut, aż się zeszkli.

   • Dodaj odrobinę wody, przykryj i duś na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż cebula będzie miękka.

3. Przygotowanie sosu:

   • Do wysokiego garnka wlej passatę pomidorową. Podgrzewaj ją na średnim ogniu.

   • Dodaj podduszoną cebulę do passaty.

   • Dopraw sos przyprawą Tikka Masala (jeśli używasz), przyprawą Garam Masala, solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

   • Całość zblenduj na gładką masę.

4. Dodanie kremu kokosowego i kurczaka:

   • Do zblendowanego sosu dodaj krem kokosowy i gotuj przez chwilę, mieszając, aby składniki się połączyły.

   • Dodaj usmażonego kurczaka do sosu.

   • Całość gotuj jeszcze przez kilka minut, aby kurczak dobrze wchłonął smaki sosu.

5. Podawanie:

   • Chicken Tikka Masala podawaj na gorąco, udekorowane świeżą zieleniną.

Smacznego!