Chrupiące Rozetki Karnawałowe – Złociste Ciasteczka na Tłusty Czwartek

Wskazówki:

• Temperatura oleju jest kluczowa – zbyt zimny olej sprawi, że rozetki będą nasiąknięte tłuszczem, a zbyt gorący szybko je spali.

• Ciasto powinno być dobrze schłodzone, aby rozetki były chrupiące.

• Foremka powinna być dobrze rozgrzana przed każdym zanurzeniem w cieście, aby ciasto dobrze przylegało.

• Nie zanurzaj całej foremki w cieście, ponieważ ciasto może przykleić się do góry i będzie trudniejsze do odklejenia.

• Jeśli nie masz foremki do rozetek, możesz użyć metalowej foremki do ciasteczek, np. o kształcie gwiazdki lub serca.

• Rozetki najlepiej smakują świeżo usmażone.

Smacznego!