Ciasteczka Cynamonowe Cukierki

📝 Składniki

• 1 szklanka masła, zmiękczonego
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1/4 łyżeczki czerwonego żelu spożywczego

📖 Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia lub silikonową matą.
2. W dużej misce ubij masło z cukrem pudrem na lekką i puszystą masę. Dodaj jajko i wanilię, ubijaj do połączenia.
3. Dodaj mąkę i sól, mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Podziel ciasto na pół. Do jednej części dodaj cynamon i czerwony barwnik spożywczy, dokładnie wymieszaj.
5. Odrywaj po około 1–1 1/2 łyżki ciasta z każdej części. Formuj wałeczki o długości około 13 cm.
6. Ułóż biały i czerwony wałek obok siebie, delikatnie skręć, tworząc laskę cukrową, i wygnij górę w kształt laski. Powtórz z resztą ciasta.
7. Układaj ciastka na przygotowanej blaszce, zachowując odstępy 2–3 cm.
8. Piecz przez 7–10 minut, aż brzegi będą lekko złociste. Pozostaw na blasze na 1–2 minuty, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygły.

💡 Uwagi