Ciasteczka waniliowe z Rudolfem

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta: Do miksera wkładamy wszystkie składniki: masło, mąkę, cukier, jajko, żółtko, olejek waniliowy i sól. Używamy haka do zagniatania ciasta i miksujemy przez 4 minuty. Wyjmujemy ciasto, owijamy w folię spożywczą.
2. Chłodzenie ciasta: Wkładamy ciasto do zamrażarki na 30 minut. Następnie odrywamy kawałki ciasta i wałkujemy. Szklanką wycinamy kółka.
3. Pieczenie: Ciasteczka pieczemy przez 12 minut w temperaturze 180°C. Po wystudzeniu rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i napełniamy nią szprycę. Dekorujemy ciasteczka, przyklejając czerwone draże czekoladą lub lukrem.