Przygotowanie:
1. Przygotuj formę:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj masłem i oprósz mąką formę do ciasta o średnicy 21 cm, aby zapobiec przywieraniu.
2. Ubij składniki:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta. Stopniowo dodawaj olej i mleko, cały czas mieszając. Dodaj skórkę i sok z cytryny, dokładnie mieszając, aby składniki dobrze się połączyły.
3. Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj je do masy jajecznej i delikatnie mieszaj, aż powstanie gładkie i jednolite ciasto.
