Ciasto 3 BIT Bez Pieczenia

Przygotowanie formy:

1. Wyłóż formę (24×24 cm) papierem do pieczenia.
2. Na dnie ułóż pierwszą warstwę herbatników.
3. Rozprowadź na nich masę krówkową, a następnie ułóż kolejną warstwę herbatników.
4. Na herbatniki wyłóż przestudzony krem budyniowy i przykryj kolejną warstwą herbatników.

Masa śmietanowa:

1. Rozpuść żelatynę we wrzątku, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia, i ostudź.
2. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij z cukrem pudrem na sztywną pianę.
3. Cienką strużką dodaj żelatynę, miksując na najniższych obrotach tylko do połączenia składników.
4. Wyłóż masę śmietanową na ostatnią warstwę herbatników.

Wykończenie:

1. Wierzch ciasta oprósz startą gorzką czekoladą.
2. Wstaw ciasto do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

💡 Porady

• Śmietanka musi być bardzo dobrze schłodzona, aby łatwo się ubiła.
• Jeśli chcesz, użyj biszkoptów zamiast herbatników, aby uzyskać inną teksturę.
• Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień, gdy wszystkie warstwy dobrze się przegryzą.

Smacznego! 🍰✨