Ciasto Bez Pieczenia z Kremem Budyniowym i Biszkoptami

Przygotowanie:

1. Gotowanie budyniu:

   • Do garnka wlej 1 litr mleka i zagotuj.

   • W osobnym naczyniu (miska lub mniejszy garnek) umieść 300 ml mleka, cukier, mąkę, proszek budyniowy waniliowy, cukier wanilinowy i żółtka. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.

   • Gdy mleko w garnku się zagotuje, wlej do niego przygotowaną mieszankę budyniową.

   • Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż budyń zgęstnieje. Powinien być gęsty i kremowy.

   • Przelej ugotowany budyń do miski, przykryj folią spożywczą tak, aby folia dotykała powierzchni budyniu (kontakt), aby nie powstał kożuch. Odstaw do całkowitego wystudzenia.

2. Przygotowanie kremu:

   • Miękkie masło umieść w misce i ubij mikserem na białą i puszystą masę.

   • Stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj wystudzony budyń, cały czas miksując, aż powstanie jednolity, kremowy i gładki krem.

3. Składanie ciasta:

   • Na dnie formy o wymiarach 18×28 cm ułóż biszkopty, wcześniej na chwilę zanurzone w mleku (300 ml). Biszkopty powinny dokładnie wyłożyć dno formy.

   • Na biszkopty wyłóż cały przygotowany krem budyniowy. Rozprowadź go równomiernie.

   • Na kremie ponownie ułóż warstwę biszkoptów, również zanurzonych na chwilę w mleku.

4. Chłodzenie:

5. • ←PoprzedniNastępny→