Ciasto cappuccino

🍴 Wykonanie

1. Biszkopt: Ubij białka z cukrem na sztywną pianę. Dodaj żółtka, mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia. Wymieszaj i piecz w piekarniku nagrzanym do 200℃ przez 17 minut.
2. Masa Cappuccino: Rozpuść żelatynę w gorącej wodzie i wystudź. Przygotuj cappuccino w misce. Ubij jedno jajko i 4 żółtka z cukrem na parze. Utrzyj margarynę, dodaj ostudzone jajka, mleko w proszku i serki. Na koniec wmieszaj żelatynę.
3. Wyłóż połowę masy na biszkopt, ułóż namoczone w cappuccino biszkopty, wyłóż pozostałą masę i ułóż kolejną warstwę biszkoptów namoczonych w cappuccino.
4. Polewa: Rozpuść kakao, śmietanę, masło i cukier puder w rondelku, aż uzyskasz gładką konsystencję. Polej wierzch ciasta polewą.
5. Chłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na minimum 3 godziny przed podaniem.

🎉 Uwagi

Ciasto najlepiej smakuje schłodzone. Doskonałe dla miłośników kawy i deserów!