Ciasto Cuszima

Krem Śmietankowy:

• 500 ml śmietanki 36%
• 2 galaretki truskawkowe
• 2 łyżki cukru pudru

Polewa:

• 100 ml śmietanki 30-36%
• 50 g czekolady mlecznej
• 50 g czekolady gorzkiej

Dodatkowo:

• 0,5 paczki okrągłych biszkoptów
• Wiórki kokosowe do posypania

Przygotowanie:

Biszkopty:

1. Ubij jajka z cukrem przez 10 minut.
2. Dodaj przesianą mąkę, kakao (lub bez) oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj szpatułką.
3. Przełóż masę do wyłożonej papierem blaszki (25×35 cm) i piecz w 170°C przez 20 minut.
4. Upiecz oba biszkopty w ten sam sposób. Ostudź.

Masa Truskawkowa: