Ciasto Czekoladowo-Wiśniowe: Idealna Kombinacja Smaków na Każdą Okazję

Na polewę:

• 100 g czekolady gorzkiej
• 50 ml śmietany 30%
• Cukier puder do dekoracji (opcjonalnie)

Sposób Przygotowania

1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Odstaw do ostygnięcia.
2. W dużej misce wymieszaj cukier, jajka, mleko, proszek do pieczenia, sól, kakao i mąkę. Użyj trzepaczki lub miksera, aby uzyskać gładką masę.
3. Dodaj przestudzoną mieszankę czekolady i masła, delikatnie mieszając.
4. Wmieszaj wiśnie, upewniając się, że są równomiernie rozprowadzone w masie.
5. Przełóż masę do formy (22–24 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w 180°C przez 30–35 minut. Patyczek wbity w ciasto powinien wyjść lekko wilgotny.
7. Przygotuj polewę: podgrzej śmietanę i rozpuść w niej czekoladę. Mieszaj, aż będzie gładka.
8. Po ostudzeniu ciasta polej je polewą i udekoruj cukrem pudrem, jeśli chcesz.

Wskazówki i Warianty