Ciasto Grzesiek Tiffi

Przygotowanie:

1. Krem:

1. Ubij schłodzoną śmietankę 36% z mascarpone na sztywny krem.
2. Dodaj 100 g kajmaku i miksuj do uzyskania jednolitej masy.

2. Masa kajmakowa:

1. W misce wymieszaj 300 g kajmaku z posiekanymi batonami Grześki toffi.

3. Składanie ciasta:

1. Na dnie formy (25×25 cm) ułóż warstwę herbatników.
2. Rozprowadź 1/2 przygotowanego kremu na herbatnikach, a następnie ułóż kolejną warstwę herbatników.
3. Na herbatnikach rozsmaruj masę kajmakową z batonami, przykryj kolejną warstwą herbatników.
4. Rozprowadź pozostałą część kremu i na wierzch ułóż ostatnią warstwę herbatników.

4. Polewa: