Ciasto kajmakowo-porzeczkowe

📖 Przygotowanie

Krok 1: Masa Śmietankowa

1. Schłodzoną śmietankę kremówkę przełóż do misy miksera.
2. Dodaj serek mascarpone oraz cukier puder wymieszany ze śmietan-fixami (opcjonalnie).
3. Miksuj do uzyskania puszystej masy.

Krok 2: Układanie Warstw

1. Blaszkę o wymiarach 24×24 cm wyłóż papierem do pieczenia lub folią spożywczą.
2. Na spodzie ułóż warstwę herbatników.
3. Rozprowadź połowę masy kajmakowej na herbatnikach.
4. Dodaj połowę dżemu i rozprowadź równomiernie.
5. Nałóż połowę przygotowanej masy śmietankowej i wygładź powierzchnię.
6. Powtórz warstwy: herbatniki, kajmak, dżem, masa śmietankowa, zakończ warstwą herbatników.

Krok 3: Przygotowanie Polewy