Ciasto KAWOWA CHMURKA-pyszne, delikatne, z kremem, bezą, kawową pianką

Beza

1. Białka ubij na sztywną pianę, dodawaj cukier i miksuj przez około 8 minut, aż masa będzie gładka i błyszcząca.
2. Dodaj ocet i mąkę ziemniaczaną, wymieszaj. Piecz w 140°C przez 1 godzinę. Ostudź.

Pianka kawowa

1. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i wystudź.
2. Śmietankę ubij z cukrem pudrem, dodaj serek homogenizowany, mleko w proszku i kawę. Wymieszaj.
3. Dodaj przestudzoną żelatynę i miksuj do połączenia. Wyłóż piankę na biszkopt i szybko przykryj bezą.

Ciasto wstaw do lodówki na całą noc. Gotowe! Smacznego! 😊