Ciasto kruche z masą jogurtową i owocami

2. Przygotowanie masy jogurtowej:

W garnku wymieszaj proszek budyniowy z jogurtami, aż masa będzie jednolita. Białka ubij na sztywno, stopniowo dodając cukier, a następnie delikatnie połącz z masą jogurtową. Dodaj pokrojone w kawałki brzoskwinie i borówki, mieszając łyżką.

3. Składanie ciasta:

Połowę ciasta kruchego rozłóż na blaszce (24×24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Podpiecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut. Na podpieczony spód wylej masę jogurtową, a na wierzchu rozkrusz pozostałą część ciasta kruchego.

4. Pieczenie:

Piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut, aż wierzch ciasta będzie złocisty. Po upieczeniu pozostaw do ostygnięcia przed krojeniem.