Ciasto Leśny Mech: Efektowny Deser o Wyjątkowym Smaku

2. Przygotowanie Galaretki z Malinam:

• W gorącej wodzie rozpuść galaretki malinowe. Odstaw do przestudzenia.

• Dodaj mrożone maliny, wymieszaj i odstaw do lodówki, aby galaretka zaczęła lekko tężeć.

3. Składanie Ciasta:

• Na spód biszkoptu wylej lekko tężejącą galaretkę z malinami.

• Całość wstaw do lodówki i pozostaw do całkowitego stężenia galaretki (najlepiej na kilka godzin).

4. Przygotowanie Kremu Śmietankowego:

• Schłodzoną śmietankę kremówkę, serek mascarpone i cukier puder umieść w misie miksera.

• Ubij na wysokich obrotach do uzyskania gęstego i puszystego kremu.

5. Wykończenie Ciasta:

• Wyjmij ciasto z lodówki.

• Wyłóż na wierzch stężałej galaretki krem śmietankowy, równomiernie go rozprowadzając.

• Posyp wierzch ciasta pokruszonym biszkoptem oraz kolorowymi cukierkami.

• Ciasto Leśny Mech wstaw ponownie do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy dobrze stężały i połączyły się smaki.

Wskazówki:

• Aby biszkopt był bardziej wilgotny, można go po upieczeniu delikatnie nasączyć np. sokiem z cytryny lub wodą z cukrem.

• Możesz użyć innych owoców do galaretki, np. truskawek, wiśni czy borówek.

• Zamiast kolorowych cukierków, wierzch ciasta możesz udekorować np. posypką kokosową lub startą białą czekoladą.

• Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.

Smacznego!