Ciasto METROWIEC-stary, rewelacyjny przepis (pyszne dwukolorowe ciasto z kremem i polewą)

CIASTO KAKAKOWE

Robimy je tak samo jak jasne, czyli jajka ubijamy na puszystą masę, przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz z kakao, dodajemy olej i wodę i wszystko miksujemy do połączenia

Ciasto przekładamy do takiej samej keksówki jak ciasto jasne.

Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 35-40 minut do suchego patyczka.

Upieczone ciasta studzimy.

KREM

Do garnka dajemy mleko, budynie, mąkę, cukier, cukier waniliowy i wszystko mieszamy tak by się dokładnie rozpuściło.

Stawiamy na ogniu i gotujemy mieszając-ma nam powstać gęsty budyń. Budyń studzimy do temp pokojowej.

Masło w temp pokojowej ucieramy na puch i dodajemy stopniowo, wciąż mieszając budyń też w temp pokojowej

Ciasta jasne i kakaowe kroimy na takie same kromki