Ciasto murzynkowe z musem bananowym i kakaową pianką

Kakaowa pianka:

1. Żelatynę zalej niewielką ilością zimnej wody, odstaw do napęcznienia.
2. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj przesiany cukier puder, kakao i przyprawę korzenną.
3. Rozpuść żelatynę na małym ogniu, połącz z łyżką masy śmietanowej, a następnie dodaj do reszty masy, miksując do połączenia.
4. Rozprowadź piankę kakaową na masie bananowej.

Dekoracja:

1. Herbatniki rozłóż na masie bananowej, uzupełnij ewentualne luki kawałkami herbatników. Delikatnie nasącz mlekiem lub śmietanką.
2. Posiekaj białą czekoladę i posyp nią wierzch ciasta.

Chłodzenie i podanie:

Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, aby wszystkie warstwy stężały. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.

Smacznego! 🍫🍌