Ciasto “Nocka”

3. Krem:

1. Zalej żelatynę wodą i odstaw na 5 minut. Następnie rozpuść ją w minimalnej ilości wrzątku.
2. Ubij schłodzoną śmietanę na sztywno, dodaj cukier puder, a następnie kakao.
3. Podziel krem na dwie części. Do każdej dodaj połowę żelatyny, miksując delikatnie.

4. Składanie ciasta:

1. Na biszkopt wyłóż pierwszą warstwę galaretki i schłódź w lodówce.
2. Dodaj pierwszą warstwę kremu i schłódź ponownie.
3. Wyłóż drugą warstwę galaretki, schłódź.
4. Dodaj ostatnią warstwę kremu i wstaw do lodówki do całkowitego stężenia.
5. Przed podaniem posyp ciasto startą czekoladą.