Ciasto Pijok

Polewa Czekoladowa:

• 50 g masła
• 50 ml mleka
• 100 g czekolady deserowej

Dodatkowo:

• 3 łyżki dżemu wiśniowego
• 16 biszkopcików
• 30 g wiórek kokosowych

🍴 Wykonanie

1. Biszkopt Jasny: Przygotuj ciasto zgodnie z opisem i piecz w 180℃ przez 15-20 minut.
2. Blat Makowo-Kokosowy: Wymieszaj suche składniki z pianą białkową, piecz w 170℃ przez 25 minut.
3. Krem Adwokatowy: Ugotuj budyń z mlekiem, cukrem, adwokatem i żółtkami. Utrzyj z masłem po wystudzeniu.
4. Poncz: Wymieszaj składniki i nasącz jasny biszkopt.
5. Składanie Ciasta: Jasny biszkopt posmaruj dżemem, wyłóż połowę kremu, połóż blat makowo-kokosowy, dodaj resztę kremu i udekoruj biszkopcikami.
6. Polewa Czekoladowa: Rozpuść masło, mleko i czekoladę, polej ciasto i posyp wiórkami kokosowymi.

🎉 Uwagi

Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce. Smacznego!