Ciasto porzeczkowa krówka

Dodatkowo

• 1/2 puszki masy krówkowej
• 1/2 szklanki orzechów nerkowca
• 1/2 słoika dżemu z czarnej porzeczki
• 70 g mlecznej czekolady

📖 Wykonanie

Biszkopt

1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na puszystą pianę ze szczyptą soli.
2. Dodawaj stopniowo cukier, cały czas miksując, aż masa stanie się szklista.
3. Zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj żółtka, jedno po drugim. Na koniec wlej olej.
4. Przesiej mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj z masą jajeczną za pomocą drewnianej łyżki.
5. Masę przełóż do formy 24×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, do suchego patyczka.
6. Ostudź i przekrój na dwa blaty.

Krem

1. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij z serkiem mascarpone, cukrem pudrem i śmietan-fixem na puszystą masę.

Składanie Ciasta