Ciasto Sałatkowe na Grilla

Na warstwy:

• 1 mały ogórek (w plasterkach)
• 2-3 pomidory (pokrojone w kostkę)
• 1 papryka (pokrojona w kostkę)
• 1 mała czerwona cebula (drobno posiekana)
• 200 g rukoli lub szpinaku
• Opcjonalnie: oliwki, ser feta lub awokado

🧑‍🍳 Przygotowanie

1. Przygotowanie spodu:

1. Pokrusz ciastka i wymieszaj z roztopionym masłem.
2. Wysyp masę ciasteczkową do tortownicy (średnica ok. 24 cm), równomiernie rozsmaruj i mocno dociśnij.
3. Schłodź w lodówce, aby stwardniała.

2. Przygotowanie nadzienia:

1. Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. W misce wymieszaj serek śmietankowy, jogurt, sok z cytryny, sól, pieprz i zioła.
3. Dodaj przygotowaną żelatynę i dokładnie wymieszaj.

3. Układanie warstw: