Ciasto z bezą makową

Galaretka z Żurawiną:

1. Rozpuść galaretkę w gorącej wodzie, odstaw do przestygnięcia.
2. Dodaj dżem żurawinowy, wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia.
3. Wylej galaretkę na biszkopt i schładzaj w lodówce do całkowitego stężenia.

Krem:

1. Ubij śmietankę z mascarpone i cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Rozprowadź krem na stężałej galaretce.

Składanie Ciasta:

1. Na wierzchu kremu ułóż bezę makową.
2. Schładzaj ciasto w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.