Ciasto z Malinamii i Kruszonką

Dodatkowo:

• 200 g malin (mogą być świeże lub mrożone)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie ciasta:

   • W dużej misce umieść jajka i cukier. Utrzyj mikserem na puszystą, jasną masę. Miksuj przez kilka minut, aż masa zwiększy objętość.

   • W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia.

   • Do masy jajecznej dodaj roztopione masło (lekko przestudzone). Delikatnie wymieszaj szpatułką lub łyżką.

   • Stopniowo dodawaj mieszankę mąki i proszku do pieczenia, mieszając delikatnie szpatułką lub łyżką do połączenia składników. Nie miksuj zbyt długo, aby ciasto nie stało się twarde.

2. Przygotowanie formy:

   • Formę keksówkę (o wymiarach ok. 25 x 10 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Możesz też wysmarować formę masłem i obsypać mąką.

3. Wkładanie ciasta do formy:

   • Przełóż ciasto do przygotowanej formy, rozprowadzając je równomiernie.

4. Układanie malin:

   • Na wierzchu ciasta ułóż maliny. Jeśli używasz mrożonych malin, nie rozmrażaj ich wcześniej – dodaj je zamrożone.

5. Przygotowanie kruszonki:

   • W osobnej misce umieść mąkę, zimne masło (pokrojone w kostkę) i cukier.

   • Rozetrzyj składniki dłońmi lub widelcem, aż powstaną grudki (kruszonka).

6. Posypywanie ciasta kruszonką:

   • Posyp ciasto przygotowaną kruszonką, równomiernie na całej powierzchni.

7. Pieczenie:

8. • ←PoprzedniNastępny→