Ciasto Zielone Jabłuszko – Orzeźwiający i Piękny Wypiek na Każdą Okazję

Warstwa jogurtowa i jabłkowa:

1. Przygotowanie galaretek: Galaretki jabłkowe rozpuść w 250 ml gorącej wody, a cytrynowe w 350 ml gorącej wody. Odstaw do ostudzenia.

2. Przygotowanie masy jogurtowej: Jogurt przełóż do miski i zacznij miksować robotem kuchennym. Cienką stróżką wlewaj powoli zimną, ale jeszcze płynną galaretkę cytrynową. Masę wstaw na 5 minut do lodówki, aby lekko stężała.

3. Przygotowanie jabłek: Umyj jabłka, obierz ze skórki, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o średnich oczkach. Jabłka wymieszaj z sokiem z cytryny i dodaj zimną, ale płynną galaretkę jabłkową.

Składanie ciasta:

1. Ciasto w formie: Włóż ciasto szpinakowe z powrotem do formy.

2. Warstwa jogurtowa (1): Wylej na ciasto połowę masy jogurtowej, wyrównaj i wstaw do lodówki na około 10 minut, aż lekko stężeje.

3. Warstwa jabłkowa: Na stężałą masę jogurtową wyłóż równomiernie warstwę jabłek z galaretką.

4. Warstwa jogurtowa (2): Na jabłka wylej drugą połowę masy jogurtowej i wyrównaj.

5. Posypanie okruszkami: Wierzch posyp okruszkami ciasta szpinakowego.

6. Chłodzenie: Ciasto wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny (a najlepiej na całą noc), aby dobrze stężało.

Podawanie: Ciasto podawaj schłodzone, pokrojone na kwadraty lub prostokąty.

Smacznego!