Deser szkolny

Krok 1️⃣: Masa Śmietanowa

Rozpuść 1 galaretkę cytrynową w 200 ml wrzątku i odstaw do ostygnięcia. Ubij 500 ml schłodzonej śmietanki na sztywno. Powoli wlewaj tężejącą galaretkę, cały czas miksując. Na dnie formy (25×36 cm) wyłożonej papierem do pieczenia ułóż wafel (przytnij, jeśli konieczne), a następnie wyłóż masę śmietanową. Wstaw do lodówki do stężenia.

Krok 2️⃣: Galaretki Wiśniowe

Rozpuść galaretki wiśniowe w 700 ml wrzątku, ostudź i odstaw do lekkiego stężenia. Wylej na masę śmietanową i odstaw do lodówki, aż stężeje.

Krok 3️⃣: Galaretki Agrestowe

Powtórz proces z galaretkami agrestowymi, rozpuszczając je w 700 ml wrzątku. Tężejącą galaretkę wylej na warstwę wiśniową. Wstaw do lodówki.

Krok 4️⃣: Druga Masa Śmietanowa

Przygotuj kolejną masę śmietanową z 1 galaretki cytrynowej i 500 ml śmietanki. Wylej na galaretki agrestowe, wyrównaj i przykryj waflem (przytnij, jeśli konieczne). Wstaw do lodówki na kilka godzin do całkowitego stężenia.