Deser z Herbatnikami Moczonymi w Mleku

Przygotowanie:

1. Do garnka wlej 700 ml mleka i zagotuj na średnim ogniu.
2. W misce wymieszaj resztę mleka (300 ml) z cukrem, mąką pszenną, budyniami waniliowymi, cukrami wanilinowymi i żółtkami, aż powstanie gładka masa.
3. Do gotującego się mleka wlej przygotowaną masę, mieszając energicznie, aby uniknąć grudek. Gotuj, aż budyń zgęstnieje.
4. Przełóż budyń do miski, przykryj folią spożywczą w kontakcie z powierzchnią i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
5. Miękkie masło ubijaj mikserem na jasną, puszystą masę. Następnie, ciągle miksując, dodawaj po łyżce ostudzonego budyniu, aż powstanie gładki krem.
6. Na dnie formy (18×28 cm) ułóż warstwę herbatników moczonych w mleku.
7. Na herbatnikach rozprowadź warstwę kremu budyniowego.
8. Na kremie ułóż kolejną warstwę herbatników moczonych w mleku.
9. Powtórz warstwy, kończąc warstwą herbatników. Przykryj deser folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.