Domowe Ciastka Orzeszki – Tradycyjny Przepis

Sposób Przygotowania

Ciasto:

1. W dużej misce zagnieć mąkę, masło, żółtka, cukier, sodę i śmietanę na jednolite ciasto.
2. Uformuj małe kulki wielkości orzecha laskowego.
3. Na specjalnej patelni do pieczenia orzeszków ułóż kulki w otworkach, sprasuj i piecz na gazie z obu stron na złoty kolor.
4. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia, a nadmiar ciasta odetnij nożykiem.

Masa orzechowa:

1. Zmiel orzechy lub zetrzyj je na tarce o drobnych oczkach.
2. Podgrzej mleko z cukrem, a następnie zalej nim orzechy. Wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
3. Miękkie masło ubij z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaj orzechy i zmiksuj na gładki krem.

Łączenie orzeszków: