Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

🛠️ Składniki

• ✔️ 1 1/2 szklanki wody (360 ml)
• ✔️ 2 szklanki cukru (380 g)
• ✔️ 2 szklanki mleka w proszku (200 g)

Uwaga: Miarka ma pojemność 240 ml. Przepis daje około 800 g mleka skondensowanego. Możesz łatwo zmniejszyć ilości o połowę.

📖 Metoda Przygotowania

1. 🍯 Przygotowanie syropu cukrowego: Do rondelka dodaj cukier i wodę. Mieszaj, aż cukier się rozpuści. Postaw na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia. Gdy zacznie wrzeć, gotuj przez 2 minuty, a następnie zdejmij z ognia.
2. 🥛 Mieszanie składników: Wlej mieszankę cukru i wody do blendera. Dodaj mleko w proszku.
3. ⚡ Blendowanie: Ubijaj przez 3 minuty, aż masa stanie się gładka i kremowa.
4. ❄️ Chłodzenie: Przelej mleko skondensowane do pojemnika, pozostaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na kilka godzin, aby nabrało idealnej konsystencji.