Domowe Paluszki z Mozzarelli

Chłodzenie:

1. Ułóż opanierowane paluszki na talerzu i wstaw do zamrażarki na około 30 minut. Dzięki temu ser nie wypłynie podczas smażenia.

Smażenie:

1. W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do temperatury około 180°C.
2. Smaż paluszki partiami przez 2-3 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
3. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu, układając paluszki na papierowym ręczniku.