Domowe proziaki

📖 Przygotowanie

1. Przygotowanie składników: Jajko oraz kefir powinny mieć temperaturę pokojową.
2. Ciasto: Do miski przesiej mąkę. Dodaj sodę, cukier, sól, wbij jajko i wlej kefir. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz jednolite ciasto. Może być lekko klejące.
3. Formowanie: Przełóż ciasto na stolnicę posypaną mąką. Rozwałkuj na placek o grubości około 1 cm. Wycinaj kółka, delikatnie rozciągając je w palcach.
4. Odpoczynek: Przykryj gotowe krążki ściereczką i pozostaw na 15 minut, aby odpoczęły.
5. Smażenie: Proziaki smaż na suchej patelni na małym ogniu z obu stron, aż nabiorą rumianego koloru.

💡 Porady