Domowy Pasztet Mięsny z Ciasta Francuskiego

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż staną się złocistobrązowe i pachnące.

Dodaj mielone mięso i smaż, aż będzie złocistobrązowe, rozdrabniając je drewnianą łyżką podczas smażenia.

Dodaj startą marchewkę i posiekaną paprykę. Gotuj kilka minut, aż warzywa zmiękną.

Dodaj pomidory w kawałkach, koncentrat pomidorowy, oregano, kmin, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

W międzyczasie wyłóż formę do pieczenia ciastem francuskim lub kruchym, dobrze dociskając brzegi.

Wlej mieszankę mięsną do przygotowanego ciasta.