Doskonały zamiennik klasycznego pieczywa. Gotowy w 10 minut chleb bez pieczenia.

Analiza przepisu:

• Czas przygotowania i gotowania: 10 minut przygotowania i 15 minut gotowania to bardzo krótki czas. Idealne, gdy nie mamy dużo czasu na przygotowanie posiłku.

• Składniki:

  • Mąka: 2 szklanki mąki to podstawowy składnik pieczywa. Z przepisu nie wynika, jakiego rodzaju mąki użyć, ale myślę, że uniwersalna pszenna będzie odpowiednia. Można też spróbować mąki orkiszowej lub pszennej pełnoziarnistej.

  • Kefir: 4 łyżki kefiru to składnik, który dodaje wilgoci i delikatności ciastu. Można spróbować zastąpić go jogurtem naturalnym lub maślanką.

  • Jajko: 1 jajko łączy składniki i dodaje elastyczności ciastu.

  • Cukier: 1 łyżka cukru to składnik, który delikatnie podkreśli smak i nada pieczywu złocistego koloru.

  • Sól: 1/2 łyżeczki soli to niezbędny składnik, który podkreśla smak.

  • Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej to środek spulchniający, który sprawi, że placki będą bardziej puszyste.

• Sposób przygotowania:

  • Mieszanie składników: Szybki i prosty krok. Ważne, aby składniki dokładnie się połączyły.

  • Wyrabianie ciasta: Krótkie wyrabianie powinno wystarczyć, aby ciasto było gładkie i elastyczne.

  • Rozwałkowanie: Ciasto należy rozwałkować dość cienko.

  • Wycinanie placków: Koła to prosty kształt, ale można użyć również innych foremek.

  • Pieczenie: Pieczenie na suchej patelni to szybki i łatwy sposób na przygotowanie pieczywa. Ważne, aby patelnia była dobrze rozgrzana, a placki pieczone z obu stron na złoty kolor.

Moje uwagi i sugestie: